（通讯员 杨敏）为进一步培养学生实际操作能力，提高学生专业技能水平，营造学技能、练技能、赛技能、爱技能的良好氛围，11月20日，第三届技能节（炬神杯）——生日蛋糕裱花决赛在教学楼一楼大厅举行。来自西点19501班的12名复赛胜出选手参加角逐。院党委书记谢革非、院党委副书记、院长雷和平等院领导到场观摩比赛。

大赛首先由旅游管理系主任范燕萍致词，她鼓励参赛选手要斗志昂扬参赛，向世界技能竞赛的高标准看齐，希望通过本次比赛达到“以赛促学，以赛促练”的效果；在比赛现场，巧克力、水果、布丁、饼干、奶油……五颜六色的原材料让人眼花缭乱；选手们的工具摆放了一整排：抹刀、切刀、刮刀、刷笔。参赛选手全神贯注，不停旋转操作台，抹平奶油，放上水果、巧克力。参赛选手在规定的时间内完成对不同生日蛋糕的裱花，每一个选手利用日常所学，使尽浑身解数，展示手艺。参赛选手精心打造的各种生日蛋糕，吸引了广大师生前来观赏、拍照留恋。经过评委打分，胡欣怡、黄瑞、李佳芳三名选手的作品分别获得前三名。

通过此次日蛋糕裱花技能比武，不仅让师生在“精益求精、追求极致、守正创新”的工匠精神氛围中绽放风采，也向社会展示了我院的技能教学成果。（图 黄源钰）