11月24日上午，旅游管理系在烹饪实训场组织开展翻锅比赛赛项。院党委副书记、院长雷和平，党委委员、副院长何沈文，相关部门负责人到场观摩指导。

竞赛现场，比赛道具是日常炒锅和稻谷。随着裁判员一声令下，参赛选手有序操作，谷粒随着学员们手腕的抖动，在空中划出一道道优美的弧线，然后准确无误地落入锅中，铿锵有力的击鼓声、勺与锅相互碰撞而发出的沙沙声交织在一起，呈现出视觉与听觉交互的盛宴。评委老师将以翻锅姿势是否正确、翻锅技巧是否娴熟以及四周是否有谷粒漏出等为考核依据，综合给参赛学员打分。

每位参赛学员都需要按照规定要求完成相应的翻锅动作，每人共计三轮花式表演。一番激烈角逐下来，曾仪华和史硕展进入最后的“耐力比拼阶段”，两人都不甘示弱，使劲手臂力气端稳炒锅做动作，一下、两下、三下......每一次都显得艰难，但都咬着牙在坚持。史硕展最终不敌曾仪华，炒锅先一步落到案台。曾仪华以4 分43秒拿下一等奖。经过评委客观公正打分，史硕展、邓舒徽荣获二等奖，宋文建、张振华、梁佳宇荣获三等奖。

翻锅比赛的举办，一方面考评学员们的基本功功底是否扎实，同时也丰富的校园生活，调动同学们学习基本功的积极性，找出与别的同学之间的差距，形成力争上游、互相竞逐的学习氛围，为学员们展示自我风采的一次良好平台。（图 邓志强）